Description

Restaurant Elements, located in the Always Hotel, is looking for a full-time staff member. Your main duties will include cooking and cleaning, customer service, and sales. You will be responsible for supporting both the front and back of house teams to ensure the smooth running of the daily operations. From food preparation, porter, table clearing to guest service, the day-to-day operations of this position require a person who pays attention to detail and can work in a flexible environment. As with all Hospitality team members, You will be the face of the restaurant and is responsible for providing an enjoyable dining experience for all guests.

オールウェイズホテル内にあるレストランエレメンツでは正社員のスタッフを募集しております。
料理の仕込みと調理、配膳業務、テーブルの片付けから接客・会計、清掃等が主な業務になります。
このポジションの業務は、細部にまで注意を払い、柔軟な環境で仕事ができる人が求められます。又、毎日のオペレーションがスムーズに行われるように、ホールとキッチンの両方のチームをサポートする責任があります。接客業務ではレストランの顔であり、すべてのお客様に楽しい食事の時間を提供する責任があります。

■Responsibilities
主な職務内容

Preparing food
料理の仕込み、調理

Checking food inventory and placing orders
食材の在庫チェック、発注作業

Work with front of house staff to ensure that all guest meal requests are served on time
フロントスタッフと協力し、すべてのゲストの食事のリクエストが時間通りに提供されるようにする

Replenish inventory of small items, tableware, and condiments
小物類、食器類、調味料の在庫補充

Opening and closing the store according to business hours
営業時間に合わせた開店・閉店作業

Perform and assist with other kitchen/front desk duties as requested. In room service, serving food and drinks to customers based on SOPs
要請に応じて、キッチン／フロントのその他の業務を遂行、補助する ルームサービスでは、SOPに基づいてお客様に食事や飲み物を提供する

Ensure workplace are clean and sanitary
お店と厨房が清潔で衛生的であることを確認する

Sales to acquire new customers
新規顧客獲得の為の営業

Deliver and collect Bento boxes
弁当の配達、回収

Marketing
マーケティング

Other duties as assigned by supervisor
その他、上司から指示された業務